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你随便找人问最好的抓饭在哪儿,肯定说这儿。
走,咱们先进去,这饭卖的特别快,啥时候来都排队,11点开门到下午3点就该关门了。
」说着克里梅茨带头领着人往里走,一边走一边嘟囔:「幸好不是星期四,要不然恐怕都找不到坐的地方。
」穿过葡萄枝蔓爬满的长廊,进口入口右侧四口大锅出现在眼前,另一侧独立的凉亭下还有一超大锅,不用到跟前早已是奇香扑鼻。
地面是方砖铺地,独立的超巨大灶台用砖石垒砌外铺瓷砖,架在上面的铁锅看起来跟个超级大洗澡盆差不多大,上面已经被油烟熏得看不出原来的颜色。
「坐上面还是坐下面?」吃饭的大餐厅分上下两层,除了规模很大看起来能坐个上千人之外,其余平澹无奇乏善可陈。
一楼的人多一些,二楼人比较少。
但是没有坐满,不过对于陌生环境来说这帮孩子们还是觉得清静一点好,决定上二楼。
「你们吃啥口味的?吃马肉不吃?要馕不要?这儿要是不特别说明的话一般一份儿饭都是默认的要给一个馕。
」克里梅茨身为地主当仁不让担负点餐职责,这里没有菜单,因为这么大的饭店就只买一个菜:抓饭。
「我不知道,你看着办吧。
」小姑娘们叽叽喳喳,忙着拿手机拍照和自拍,男的则说要一大份。
「那每人给你们要一个套餐吧。
」「在这儿吃给不给勺子?不会真的只用手抓吧?」「你想要勺子也有。
」克里梅茨和凤舞出门去买饭,每口大锅之前都人头聚集,油哄哄的桉板上羊肉堆成小山,还有鸡蛋成排,灶台旁边摞着的饭碗几乎跟小盆那么大,不知道是不是日常都是用这么大的碗吃饭,难怪这个国家汉代的时候被汉朝称为大宛,碗是够大的。
老厨师脑袋上绑块白布,威严的国字脸,很有点电影演员的气质,手持大铁锨豪迈的翻锅熟练地从锅底舀饭,空气中弥漫着孜然特有的香味。
「想死我了,在中国的时候做梦都想来这儿吃一顿饭,以前没去中国的时候几乎天天来。
」克里梅茨交了钱站在锅边看着大师傅给他熟练地舀饭配盘,像个孩子一样几乎是口水直流。
「兰州没有抓饭吗?」「有是有,但是跟这儿的不是一回事,国内新疆兰州那边的基本上都是安集延抓饭,从外表上就不一样,口味更不一样。
兰州还是牛肉面多,我吃抓饭常去的也就是新疆村……哎怎么说呢,家乡的味道还是更好啊。
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